В учебнике раскрываются основные понятия товароведения, объекты, субъекты и методы товароведной деятельности; рассматриваются факторы, обеспечивающие формирование и сохранение товароведных характеристик Особобчпээе внимание уделено средствам информации о товаре: товарно-сопроводительным документам и маркировке, в том числе информационным знакам Для студентов, обучающихся по специальностям "Коммерция" и "Товароведение и экспертиза товаров", а также для слушвждтшателей системы повышения квалификации работников торговли и практических работников, чья деятельность связана с товароведением и экспертизой товаров Автор Мария Николаева. |
